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Pranzo di Ferragosto (Carne)

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Pranzo di Ferragosto (carne) **** Involtini di bresaola con mousse Salviata di ricotta Parmigianina di melanzane Peperoni ammuddicati **** Risotto con zucchinette, speck e zafferano Casarecce al ragù di cinghiale **** Cosciotto di vitello alle erbe fini Fagottino con formaggi ed asparagi Patate al forno **** Composèe di frutta fresca **** Dessert Cantina: Acqua Minerale, Vino Rosso, Spumante, Caffè e Digestivi Adulti €...

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Pranzo di Ferragosto

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Pranzo di Ferragosto (Pesce) **** Tocchetti di polpo e patate Insalata con gamberi ed ananas Crostone di pane con mousse di salmone **** Risotto con gamberi e pesca di Bivona Casarecce alla ferdinandea **** Millefoglie di spada alle verdure Fritto misto Insalata mista **** Composèe di frutta fresca **** Dessert Cantina: Acqua Minerale, Vino Bianco, Caffè e Digestivi Adulti €...

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Menù del Borgo

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Antipasti tipici siciliani **** Macco di fave con grano spezzato di Bidì, finocchietto selvatico ed olio extravergine Casarecce con ragù di cinghiale **** Grigliata di carne Patate al forno **** Frutta fresca **** Dolci tipici siciliani Bevande: 1/2 acqua minerale, 1/2 vino rosso, caffè Tariffa: €...

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