Restaurant


Notre cuisine propose des saveurs traditionnelles, dans le plein respect de la tradition sicilienne, grâce à l’habileté consommée et l’imagination de notre chef.

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Voici quelques plats du chef:

Amuse-gueule:

Caponata avec poulpe chaud

Galettes moules dans les feuilles de citron

Jambon de porc noir du Madonie et figue de Barbarie de S. Margherita di Belice


Première:

Busiati aux amandes et queues de crevettes

Pappardelle au ragoût de sanglier sauvage

Bucatini aux sardines et fenouil sauvage


costolette-di-agnello-a-scottadito-bigwm_FotorSecondes:

Falsomagro sicilienne

Côtelettes d’agneau

Enfilez aux trois poivrons


Dessert:

Minni des vierges

Parfait d’ amande avec chocolat chaud

Ravioli avec fromage de brebie (ricotta)