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Cenone di San Silvestro

Tocchetti di polpo con buccia di arancia e finocchietto selvatico Rosa di melone con spada affumicato e confettura di fichi d’India Gamberi rossi marinati all’olio EVO Tartare di tonno **** Risotto con scampi, cubetti di spada agli agrumi di Sicilia Busiate con uova di pesce San Pietro, gamberi e pomodorini **** Ricciola al vapore con salsa allo zafferano Gamberone di Mazara alla griglia Involtino di spatola Panachée di verdure ****...

Pranzo di Capodanno

A base di pesce (€ 48,00)   Tocchetti di polpo e patate Insalatina di gamberi agli agrumi di Sicilia Sarde a beccafico **** Risotto con seppie, zucchine e curry Busiate con cozze, porcini e tocchetti di spada **** Trancio di Salmone variopinto Frittura di calamari e gamberi Patate al vapore **** Composé di Frutta **** Dessert Beverage: Acqua Minerale, Vino Bianco, Spumante, Caffè e...

Pranzo di Capodanno

A base di carne (€ 40,00)   Caramella di speck al formaggio Tabule di verdure speziate Bocconcini di zucca gialla Coppa di maialino marinata **** Risotto con carciofi, pancetta e nocciole Busiate con salsiccia e pesto verde **** Girella di maialino con spinaci e Emmental Reale di vitello ai funghi Patate alle erbe aromatiche **** Composé di Frutta **** Dessert Beverage: Acqua Minerale, Vino Rosso, Spumante, Caffè e...

Pranzo di Natale

A base di Pesce (€ 48,00)   Capasanta gratinata Julienne di seppia con tocchetti di limone e origano Insalata di polpo alla siciliana Gamberi in salsa delicata **** Risotto alla Nettuno Ravioli con ragù di cernia **** Trancio di ricciola con pomodorino giallo e capperi Gamberoni in pasta kataifi Patate al pane saporito **** Composé di frutta **** Dessert Beverage: Acqua Minerale, Vino Bianco, Caffè e...

Pranzo di Natale

A base di Carne (€ 40,00)   Tortino di carciofi con scaglie di pecorino Carpaccio di bresaola all’olio EVO Bocconcino di Melanzane alla parmigiana Sfoglia ripiena di verdure **** Risotto bacon e zucca gialla Ravioli al ragù bianco e pomodorini **** Nodino di Maialino agli asparagi Arrosto di vitello alla contadina Patate sabbiose **** Composè di frutta **** Dessert   Beverage: Acqua Minerale, Vino Rosso, Caffè e...

Centro Benessere (comunicazione di chiusura temporanea della SPA)

Si avvisa la gentile clientela che il servizio SPA è momentaneamente sospeso.